AOP Chavignol

recette

Gnocchis à la crème de Chavignol, courgettes sautées & crottin de Chavignol sec

POUR 4 PERSONNES
Temps de Préparation : 10min
Temps de cuisson 10min

INGRÉDIENTS
400g de gnocchis
25cl de crème liquide épaisse
1 courgette
Huile d’olive
1 Chavignol sec

PREPARATION
Coupez la courgette en petits cubes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les gnocchis. Les sortir dès qu’ils remontent à la surface.
Râpez le Crottin de Chavignol sec.
Ajoutez les gnocchis égouttés dans la poêle, faites revenir 1 minute, ajoutez la crème et 1 cuillère à soupe de Crottin de Chavignol sec râpé.
Enfournez 10 minutes !