POUR 4 PERSONNES
Temps de Préparation : 5min
Temps de cuisson : 10min
INGRÉDIENTS
1⁄2 Pouligny-Saint-Pierre
60 g de farine
40g de beurre
500 ml de lait
Sel Poivre
PREPARATION
Faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez la farine puis ajoutez petit à petit le lait.
Mélangez continuellement jusqu’à épaississement de la béchamel.
Ajoutez le Pouligny-Saint-Pierre coupé en petits dés.
Salez et poivrez.
